Tarta de merengue y cabello de angel

Bueno este postre tiene una dificulta media, empezaremos haciendo el bizcocho estos son los ingredientes del bizcocho para  nuestra tarta :

• Tres huevos.
• Un sobre de levadura.
• Un vaso de aceite de girasol.
• Un vaso de harina.
• Un yogurt.
• Un vaso de azucar. 

 Primero separaremos las claras de las yemas, montaremos las claras,

 después mezclaremos los demas ingredientes, y una vez echo esto, añadiremos a la mezcla las claras montadas ( mezclando con mucho cuidado y muy poco).

 Meteremos la mezcla en el horno a unos 200 grados durante cuarenta y cinco minutos, una vez echo esto dejaremos enfriar, el tiempo que sea preciso, para después partir el bizcocho por la mitad y rellenar de lo que nos apetesca en este caso de cabello de angel que podemos comprar echo o hacerlo nosotros, en otro post explícare como se hace.

Bueno ya tenemos el cabello ahora nos falta el merenge, estos son los ingredientes :

• Dos vasos de azucar.
• Un vaso de agua.
• Cuatro claras de huevo.

 Primero montamos las claras en un recipiente aparte, después cogemos el agua y el azucar y lo hervimos hasta que haga como pompas, una vez conseguido esto verteremos el azucar con mucho cuidado y muy despacio encima de las claras montadas mientras que mezclamos con una cuchara muy despacio, si todo sale bien tendremos un delicioso merengue.

Ahora solo nos queda recubrir nuestro de bizcocho con el merenge, y listo tendremo una tarta que sera la envidia de cualquier confitero.