Galletas caseras

Para hacer galletas caseras solo se necesitan los siguientes ingredientes :

• 125 gramos de mantequilla.
• 75 gramos de azucar.
• 75 gramos de harina.

Con estos ingredientes haremos unas 12 galletas más o menos.

Primeramente mezclamos la mantequilla con el azucar, hasta lograr una pasta homogenea, una vez conseguido,esto podemos añadir si lo deseamos desde pepitas de chocolate hasta miel pasando por canela

....etc.

Por último añadiremos a la masa harina de trigo ( o de maiz ), y amasar hasta conseguir una pasta homogenea, una vez echo esto daremos a la pasta una forma cilindrica y la endureceremos metiendola en el refrigerador, decir que la endurecemos para poder cortarla comodamente.

La cortaremos en trozos gruesos de un centimetro de grosor, y lo meteremos en el horno a 180 grados durante siete u ocho minutos, y tendran unas galletas deliciosas y muy crujientes.

Torrijas de crema

Un postre fácil sabroso y muy económico. Primero de todo haremos las torrijas, cogeremos pan de molde y lo bañaremos en leche después lo freiremos con poco aceite.
Después de haberlo frito cogeremos las rebanadas de pan y lo rebozaremos en un plato con una mezcla de azúcar y canela (también podríamos poner en lugar de canela ,vainilla ) bueno echo esto ya tendríamos las torrijas, ahora solo nos hace falta para terminar hacer la crema.
Bueno estos son los ingredientes para hacer crema para unas diez torrijas:

• Dos vasos de leche.
• Tres cucharadas soperas de maizena.
• Tres yemas de huevo.
• Ocho cucharadas de azúcar.

Primero mezclaremos las tres cucharadas de maizena, con los dos vasos de leche, después por otro  lado mezclaremos las tres yemas con las ocho cucharadas de azúcar y una vez echo esto mezclaremos todos los ingredientes muy despacio hasta que no queden grumos en la mezcla, una vez conseguido esto, pasaremos al último paso, cocer todos los ingredientes sin dejar de mover la mezcla hasta que espese y listo ya tenemos la crema que pondremos sobre nuestras riquisimas torrijas.

Delicosas torrijas caseras

Tarta de merengue y cabello de angel

Bueno este postre tiene una dificulta media, empezaremos haciendo el bizcocho estos son los ingredientes del bizcocho para  nuestra tarta :

• Tres huevos.
• Un sobre de levadura.
• Un vaso de aceite de girasol.
• Un vaso de harina.
• Un yogurt.
• Un vaso de azucar. 

 Primero separaremos las claras de las yemas, montaremos las claras,

 después mezclaremos los demas ingredientes, y una vez echo esto, añadiremos a la mezcla las claras montadas ( mezclando con mucho cuidado y muy poco).

 Meteremos la mezcla en el horno a unos 200 grados durante cuarenta y cinco minutos, una vez echo esto dejaremos enfriar, el tiempo que sea preciso, para después partir el bizcocho por la mitad y rellenar de lo que nos apetesca en este caso de cabello de angel que podemos comprar echo o hacerlo nosotros, en otro post explícare como se hace.

Bueno ya tenemos el cabello ahora nos falta el merenge, estos son los ingredientes :

• Dos vasos de azucar.
• Un vaso de agua.
• Cuatro claras de huevo.

 Primero montamos las claras en un recipiente aparte, después cogemos el agua y el azucar y lo hervimos hasta que haga como pompas, una vez conseguido esto verteremos el azucar con mucho cuidado y muy despacio encima de las claras montadas mientras que mezclamos con una cuchara muy despacio, si todo sale bien tendremos un delicioso merengue.

Ahora solo nos queda recubrir nuestro de bizcocho con el merenge, y listo tendremo una tarta que sera la envidia de cualquier confitero.